運動粘度測定儀用于測定液體石油產品在某一恒定溫度條件下的運動粘度。運動粘度測定器所測液體被認為是剪切應力和剪切速率之比為一常數，也就是粘度與剪切應力和剪切速率無關，這種液體稱為牛頓液體。在某一恒定的溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間，粘度計的毛細管常數與流動時間的乘積，即為該溫度下測定液體的運動粘度。該溫度下運動粘度和同溫度下液體的密度之積為該溫度下液體的動力粘度。
運動粘度測定儀的工作條件：
1、石油產品運動粘度測試儀應放置在干燥、清潔、無腐蝕性氣體的環境中，并應放置在平坦穩定的實驗臺上。
2、測試樣品時，應根據實驗要求選擇合適的毛細管粘度計。
儀器的安裝
1、打開包裝箱，檢查備件，注意玻璃器皿，尤其是毛細管粘度計。
2.將溫度計和傳感器插入氣缸蓋相應的孔中。
3、打開電源，打開操作面板上的電源、攪拌和照明開關，設置測試所需的溫度，儀器通過溫控器自動工作。
關于運動粘度測定儀的安裝及使用操作方法，我們以下進行一些簡單的介紹：
1、將儀器放置在平整的水平工作臺上，并且保證儀器處于水平狀態。我們在以前就強調過，大多數粘度計在使用時，不論其類型是什么，基本上都需要保持屬于水平，至少主要測量部件是這種狀態。
2、必須處于垂直狀態，可利用所提供的重錘并調節夾持器上的三個調整螺釘進行調節。如果出現非垂直狀態，那么流體受力是有偏差的，而流經的時間也會有偏差，當然測量也會出現偏差。
3、精密溫度計的安裝使用：溫控的玻璃溫度計應為全浸式，應將其刻度部分全浸入液體介質中。
4、測定儀的溫度傳感器外殼，如果附著水銹或者其他殘留的雜質，會導致測溫不準或溫度不穩定，必須及時清洗干凈。因為我們知道，溫度是影響流體粘度的重要因素。
5、也是一種毛細管粘度計，其必須按《工作毛細管粘度計檢定規程》檢定常數。保持儀器清潔干燥、防止酸堿油污等沾染，特別要防止電控部分進水受潮。
6、需要接地良好，以確保實驗操作人員的安全。浴內介質（大多數是蒸餾水）的蒸發損失時，應及時補充，切忌干燒加熱或者液面太低，無法保證樣品溫度恒定。
7、不得安裝在超出規定電源波動的地方，請用10A以上的電源插座。同時儀器需要遠離障礙物，保證儀器具有良好的散熱能力。
